Как быстро приготовить горячий кофе для шефа.
Среди многочисленных умений секретаря, офис-менеджера или помощника руководителя не последним является умение правильно приготовить и подать горячие напитки. В разных компаниях существует разная корпоративная политика, в том числе касательно этикета подачи кофе или чая. Однако есть некоторые общие правила, придерживаясь которых, вы намного облегчите свою профессиональную жизнь.
Прежде всего, необходимо иметь набор презентабельных кофейных и чайных чашек с блюдцами. Не очень удобно использовать кофейные наборы с маленькими чашечками, так как они рассчитаны только под классический эспрессо. Также пригодятся вазочки для сладостей, щипцы для сахара, салфетки, чайные ложки и крепкие подносы.
К подаче чая или кофе во время переговоров необходимо подготовиться заранее: разложить сахар и сладости по вазочкам, занести их в комнату для переговоров, подготовить нужное количество чашек, ложек, салфеток. Помимо горячих напитков, гости могут захотеть выпить воду, что тоже нужно учитывать при подготовке переговорной или конференц-зала.
Если в вашем офисе проходит встреча высокого статуса, лучше придерживаться официальных правил и заносить готовые напитки в переговорную, после чего спрашивать у присутствующих, что именно они хотят. Однако часто секретарь сначала спрашивает у каждого гостя, что тот желает выпить, а уже потом готовит индивидуальные заказы.
Иногда бывает удобно приготовить горячие напитки заранее, за 5-10 минут до назначенного начала встречи. Тогда секретарь сможет быстрее обслужить гостей, максимально не мешая ходу встречи. Чтобы приготовленные чай или кофе не успели остыть, если гости по какой-то причине задерживаются, можно использовать специальный чайник, позволяющий поддерживать находящуюся в нем жидкость горячей долгое время.
Такой комплект состоит из чайника для кипячения воды с нагревательным элементом и заварника в стеклянном корпусе с функцией подогрева. Поддержка постоянной температуры дает возможность не терять время на то, чтобы вскипятить воду очередной раз. Автоматическое отключение позволяет поддерживать нужную температуру воды, а индикатор контроля уровня воды показывает степень заполненности чайника.
Подобный комплект удобен не только при обслуживании встреч, но и в обычной офисной обстановке. Приблизительно зная привычки руководства, с помощью такого приспособления можно существенно сократить время приготовления горячих напитков во время обеда или перерывов на кофе.
http://officem.com.ua/eksperty-rekomendujut/kak-bystro-prigotovit-gorjachij-kofe-dlja-shefa/
